Le monohydrate de dextrose est largement utilisé dans les industries alimentaires, des boissons, des bonbons et pharmaceutiques
CAS # 5996-10-1
Le monohydrate de dextrose est largement utilisé dans les industries alimentaires, des boissons, des bonbons et pharmaceutiques
Le monohydrate de dextrose est une sorte de cristal hexagonal blanc qui utilise l'amidon comme matière première. Il est généralement utilisé comme édulcorant.
Le monohydrate de dextrose a des caractéristiques de bonne fluidité et solubilité, viscosité modérée, émulsification, stabilité et anti-recristallisation, faible capacité d'absorption d'eau, moins d'agglomération, meilleur support pour les édulcorants.
BP/USP/FCC Qualité Alimentaire/Pharma/Injection
Autre nom : D-glucose
Apparence: poudre cristalline blanche
Dosage: 99.5%
QC :Halal.Casher,Iso
Paquet:25 KG/SAC
Durée de conservation: 2 ans
| Article d'essai | Standard | Resultats |
| Aspect | Poudre cristalline incolore ou blanche, inodore, au goût sucré | Se conformer |
| Contenu( sur base sèche) | ≥ 99.5% | 99.80 % |
| Rotation spécifique | +52.0 à +53. | 52.9 |
| PH | 4.0-6.5 | 5.67 |
| Chlorure | ≤ 0.01 | |
| Cendres sulfatées, % | ≤ 0.25 | |
| SO2,mg/kg | ≤ 25.0 | 6.28 |
| Perte au séchage (%) | ≤ 10.0 | 8.4 |
| Cu, (mg/kg) | ≤ 5.0 | |
| Pb, (mg/kg) | ≤ 0.5 | |
| Arsenic, (mg/kg) | ≤ 0.5 | |
| Nombre total de plaques (cfu / g) | ≤ 3000 | |
| Coliformes, (mpn/g) | ≤ 3 | <3 |
| des salmonelles | Négatif | Négatif |
| Staphylococcus Aureus | Négatif | Négatif |
| Shigella | Négatif | Négatif |
1. Le monohydrate de dextrose est directement comestible et peut être utilisé dans les confiseries, les gâteaux, les boissons, les biscuits, les aliments torréfiés, les médicaments, la gelée de confiture et les produits à base de miel pour un meilleur goût, une meilleure qualité et un faible coût.
2. Pour les gâteaux et les aliments torréfiés, il peut rester mou et prolonger la durée de conservation.
3. La poudre de dextrose peut être dissoute, elle peut être largement utilisée dans les boissons et les aliments froids.
4. La poudre est utilisée dans les industries de fibres artificielles.
5. La propriété de la poudre de dextrose est similaire à celle du sirop à haute teneur en maltose, de sorte qu'il est facile d'être accepté sur le marché
6. La consommation directe peut augmenter la force physique et l'endurance. Il peut être utilisé comme liquide supplémentaire pour les patients souffrant d'hypoglycémie, de fièvre, d'étourdissements
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