Vital Wheat Gluten est une protéine végétale composée de protéines de gluten et de protéines de gluten. La teneur en protéines du gluten de blé vital est supérieure à celle du porc maigre, du poulet, des œufs et de la plupart des produits à base de soja. C'est un aliment riche en protéines, faible en gras, en sucre et en calories. Il contient également du calcium, du fer, du phosphore, du potassium et d'autres oligo-éléments.

Certificats : ISO 9001, ISO 22000, ISO14001, HALAL, CASHER.

Emballage : sac en papier kraft de 25 kg, en vrac de 1000 kg ou selon les exigences du client.

Stockage : La durée de conservation est de deux ans. Doit être conservé dans un endroit sec et frais, à l'abri du soleil et de la pluie.

Vital Wheat Gluten est fabriqué à partir de blé de haute qualité par une technologie de séparation en trois phases. Il peut être utilisé dans une grande variété d'applications, y compris les produits de boulangerie, les panures, les pâtes, les enrobages et les arômes ; céréales du petit-déjeuner; substituts de fromage &pizza; produits à base de viande, de poisson, de volaille et de surimi ; mouture et enrichissement de la farine ; collations nutritionnelles; soins personnels; industrie pharmaceutique; aliments pour animaux domestiques;aliments pour animaux; aliments pour l'aquaculture et plus encore.