Le sorbate de potassium est principalement utilisé comme conservateur alimentaire. Il est largement utilisé car il a un très fort effet inhibiteur sur les moisissures et les bactéries de détérioration, et est facilement soluble dans l'eau.

Le sorbate de potassium a été recommandé par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture comme conservateur alimentaire sûr et efficace. Le sorbate de potassium a les caractéristiques d'une faible toxicité, d'un bon effet anti-moisissure, ne modifie pas les propriétés d'origine des aliments, est facile à utiliser et a une large gamme d'applications. Par conséquent, de nombreux pays développés étrangers ont utilisé le sorbate de potassium comme conservateur bon et efficace, largement utilisé dans les aliments.

1.Il est utilisé pour le yaourt, le fromage, le vin, les trempettes, les cornichons, les viandes séchées, les boissons gazeuses, les produits de boulangerie, la crème glacée

Le sorbate de potassium est utilisé comme agent de conservation dans un certain nombre d'aliments, car ses propriétés antimicrobiennes arrêtent la croissance et la propagation des bactéries et des moisissures nocives. Il est utilisé dans les fromages, les pâtisseries, les sirops et les confitures. Il est également utilisé comme conservateur pour les aliments déshydratés comme le saccadé et les fruits secs, car il ne laisse pas d'arrière-goût. L'utilisation du sorbate de potassium augmente la durée de conservation des aliments, c'est pourquoi de nombreux compléments alimentaires l'incluent également. Il est couramment utilisé dans la production de vin car il empêche la levure de continuer à fermenter dans les bouteilles."

2.Il est utilisé pour la conservation des aliments

Le sorbate de potassium est utilisé notamment dans les aliments conservés à température ambiante ou précuits, tels que les fruits et légumes en conserve, le poisson en conserve, la viande séchée et les desserts. Il est également couramment utilisé dans les aliments sujets à la croissance de moisissures, tels que les produits laitiers comme le fromage, le yaourt et la crème glacée. De nombreux aliments qui ne sont pas frais comptent sur le sorbate de potassium et d'autres conservateurs pour les empêcher de se gâter. En général, le sorbate de potassium dans les aliments est très courant.

3.Il est utilisé pour la vinification

Le sorbate de potassium est également couramment utilisé dans la vinification, pour empêcher le vin de perdre sa saveur. Sans agent de conservation, le processus de fermentation du vin se poursuivrait et entraînerait un changement de saveur. Les boissons gazeuses, les jus et les sodas utilisent aussi souvent du sorbate de potassium comme conservateur.

4.Il est utilisé pour les produits de beauté

Bien que le produit chimique soit courant dans les aliments, il existe de nombreuses autres utilisations du sorbate de potassium. De nombreux produits de beauté sont également sujets à la croissance de moisissures et utilisent le conservateur pour prolonger la durée de vie des produits de soin de la peau et des cheveux. Il est très probable que votre shampoing, fixatif ou crème pour la peau contienne du sorbate de potassium.