Le pyrophosphate tétrasodique est utilisé comme agent tampon, émulsifiant, dispersant et épaississant.
Le pyrophosphate tétrasodique est utilisé comme agent tampon, émulsifiant, dispersant et épaississant.
Le pyrophosphate tétrasodique est utilisé comme agent tampon, émulsifiant, agent dispersant et épaississant, et est souvent utilisé comme additif alimentaire. Les aliments courants contenant du pyrophosphate tétrasodique comprennent les pépites de poulet, les guimauves, le pudding, la chair de crabe, le simili-crabe, le thon en conserve et les substituts de viande à base de soja, ainsi que les aliments pour chats et les friandises pour chats où il est utilisé comme exhausteur de goût.
| Articles | Normes |
| Na4P2O7; | 95 % |
| pH à 1% | 9.9-10.7 |
| Perte d'allumage | 0.50 % |
| Métaux lourds (comme Pb) PPM | 10 |
| CL | 0.03 % |
| Insolubles dans l'eau | 0.20 % |
| Fluorure (F) PPM | 50 |
| Arsenic (As) PPM <聽 | 3 |
| Format | 85% Min à travers 100 Mesh |
Le pyrophosphate tétrasodique est utilisé dans l'industrie alimentaire comme émulsifiant, tampon, chélateur, gélifiant et stabilisant.
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