Pyrophosphate acide de sodium (SAPP)
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Pyrophosphate acide de sodium (SAPP)

Pyrophosphate acide de sodium utilisé comme agent tampon, agent levant. Il peut être utilisé dans les aliments en conserve, le jambon, la viande, la levure chimique, etc.

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Introduction

Pyrophosphate acide de sodium utilisé comme agent tampon, agent levant, agent séquestrant. Il peut être utilisé dans les aliments en conserve, le jambon, la viande, la levure chimique, etc.

Catégorie : Nourriture, Pharma, réactif, électronique

Norme : USP36, FCC VII, BP, GB

Certification : ISO9001, ISO14001, ISO22000, GMP, SGS, HALAH, CASHER

Nom de l'indiceFCCIVHG2928-1999
Teneur (comptée par Na2H2P2O7) ≥ %9595
Insoluble dans l'eau% ≤%11
PH (solution aqueuse 1%)-3.5-4.5
Arsenic(As),ppm, ≤33
Métaux lourds (comme Pb),ppm, ≤2015
Fluorure(F),ppm, ≤5050
Pb ppm, ≤2-

Fonctions et applications

Bonbons décoratifs Utilisation maximale : 5.0 g/kg

Utilisation maximale de la pâte : 5.0 g/kg

Poudre multigrain Utilisation maximale : 5.0 g/kg

Autres produits multigrains (uniquement frites surgelées, pommes de terre rissolées surgelées) Utilisation maximale : 1.5 g/kg

Pain Utilisation maximale : 3.0 g/kg

Biscuit Utilisation maximale : 3.0 g/kg

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