Le chitosane est un polysaccharide linéaire composé de D-glucosamine (unité désacétylée) et de N-acétyl-D-glucosamine (unité acétylée) liés de manière aléatoire. Il est fabriqué en traitant des crevettes et autres coquilles de crustacés avec de l'hydroxyde de sodium alcalin.

Le chitosan a un certain nombre d'utilisations commerciales et biomédicales possibles. Il peut être utilisé en agriculture comme traitement des semences et biopesticide, aidant les plantes à lutter contre les infections fongiques. En vinification, il peut être utilisé comme agent de collage, aidant également à prévenir la détérioration. Dans l'industrie, il peut être utilisé dans un revêtement de peinture polyuréthane auto-cicatrisante. En médecine, il peut être utile dans les bandages pour réduire les saignements et comme agent antibactérien ; il peut également être utilisé pour aider à administrer des médicaments à travers la peau.

De manière plus controversée, il a été affirmé que le chitosane était utilisé pour limiter l'absorption des graisses, ce qui le rendrait utile pour les régimes amaigrissants, mais il existe des preuves contre cela.

D'autres utilisations du chitosane qui ont fait l'objet de recherches incluent son utilisation en tant que fibre alimentaire soluble.     

Medicine Grade:

1. Promouvoir la coagulation du sang et la cicatrisation des plaies ;

2. Utilisé comme matrice à libération prolongée de médicament ;

3. Utilisé dans les tissus et organes artificiels ;

4. Improving the immunity, guarding against hypertension, regulating blood sugar, anti-ageing, enhancing acid constitution,etc,"

Qualité alimentaire:

1. Agent antibactérien

2. Conservateurs de fruits et légumes

3. Additifs pour aliments de santé

4. Clarifying agent for fruit juice"

Catégorie agricole :

1. En agriculture, le chitosane est généralement utilisé comme traitement naturel des semences et stimulateur de croissance des plantes, et comme substance biopesticide écologique qui renforce la capacité innée des plantes à se défendre contre les infections fongiques.

2. As feed additives, can inhibit and kill the harmful bacterium, improve animals immunity."

Niveau industriel:

1. Le chitosan a de bonnes caractéristiques d'adsorption des ions de métaux lourds, appliqués dans le traitement des eaux usées organiques, des eaux usées de teinture, de la purification de l'eau et de l'industrie textile.

2. Chitosan can be also applied in paper-making industry, improving the dry and wet strength of paper and surface printability."

Water Soluble Grade:

Le chitosan de qualité soluble dans l'eau est transformé du chitosan par carboxylation, librement soluble dans l'eau et le caractère est stable. Il a une excellente absorption de l'humidité, rétention d'humidité, opsonisation, inhibition des bactéries, etc. Applicable à divers produits cosmétiques, tels que la crème émolliente, le gel douche, la crème nettoyante, la mousse, le gel de pommade avancé, les cosmétiques en émulsion et colloïdes, etc. Également applicable aux produits hydratants et agent anti-staling pour aliments, fruits et légumes, floculant pour le traitement des eaux usées, agent de libération prolongée de médicaments, adhésif non toxique, auxiliaires pour la teinture et l'impression et la fabrication du papier, etc.

Carboxymethyl Chitosan:

Le carboxyméthyl chitosane est la ramification la plus élevée du chitosane, qui a une solubilité dans l'eau à 100 %, une capacité de formation de film, une chélation des métaux lourds. Il a été appliqué dans les cosmétiques avancés, les agents chélateurs de métaux lourds, les agents de libération prolongée de médicaments, les agents régulateurs de croissance des plantes, le traitement des eaux usées, etc.