1. Favorise la santé cardiovasculaire

Omega-3 diminue la quantité de « mauvais » cholestérol LDL et de triglycérides dans le sang, tout en augmentant la quantité de « bon » cholestérol HDL. Il rend également les vaisseaux sanguins plus dégagés, plus sains et plus élastiques, tout en réduisant les plaquettes chargées de cholestérol et en empêchant la formation de caillots qui peuvent obstruer les vaisseaux sanguins. Cela réduira considérablement le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.

2. Soulager les douleurs articulaires et l'inconfort

Les oméga-3 ont des propriétés anti-inflammatoires, peuvent réduire l'enflure et la douleur et soulager l'inconfort de l'arthrite. Des études cliniques ont prouvé qu'il peut réduire la raideur et l'inconfort matinaux, que les articulations sont moins douloureuses ou enflées au toucher et qu'il peut également réduire la fatigue.

3. Éliminer les migraines

Des études cliniques montrent que les oméga-3 peuvent aider à supprimer la sécrétion de «mauvaises» prostaglandines qui causent de la douleur et de l'inflammation. Il réduit également la viscosité du sang pour favoriser la circulation sanguine dans le cerveau. Cela réduira le nombre de crises de migraine, ainsi que leur gravité et leur durée. Oméga-3 est un supplément nutritionnel recommandé par l'American Headache Foundation.

4. Rend la peau jeune et saine

Les oméga-3 maintiennent la peau bien équilibrée et hydratée. Il peut renforcer la membrane cellulaire flexible autour de chaque cellule, de sorte que les cellules puissent être correctement nourries, et en même temps, il peut éliminer efficacement les déchets dans les cellules. Il fait que le derme sécrète du collagène plus fort et des fibres élastiques, aidant à éliminer les rides et les ridules, et raffermissant et affaissant la peau. Les problèmes de peau courants causés par une carence en oméga-3 comprennent la peau rugueuse, la saleté dense, les talons craquelés, l'eczéma, le psoriasis, l'acné, les points noirs et les points blancs.

5. Abaisser la glycémie pour prévenir le diabète

Les personnes atteintes de diabète ont généralement des triglycérides plus élevés et des niveaux plus faibles de concentrations élevées de lipoprotéines, et les oméga-3 peuvent aider à réduire les triglycérides et les apoprotéines - les "coupables" qui causent le diabète, en même temps augmenter la teneur en lipoprotéines à haute concentration.

Oméga trois action :

(1) Favorise l'excrétion du cholestérol neutre ou acide des matières fécales, inhibe la synthèse des lipides et des lipoprotéines dans le foie, réduit le cholestérol plasmatique, les triglycérides, les LDL, les VLDL et augmente le HDL.

(2) Participer au métabolisme de l'acide arachidonique (acide eicosatétraéonique). Les composés de prostaglandine PGI3 et TXA3 sont générés. Les métabolites de l'acide arachidonique sont la prostacycline (PGI2) et le thromboxane (TXA2) ; PGI2 peut détendre les vaisseaux sanguins, résister à l'agrégation plaquettaire et prévenir la thrombose ; Le TXA2 peut provoquer un vasospasme, favoriser l'agrégation plaquettaire et la thrombose. Le rôle de PGI3 est le même que celui de PGI2 ; mais TXA3 n'a pas le rôle de TXA2. Par conséquent, l'EPA et le DHA ont des effets vasodilatateurs, antiagrégants plaquettaires et antithrombotiques.

(3) Anti-arythmique, réduit la fréquence cardiaque

(4) Abaisser la tension artérielle. Peut prévenir l'hyperlipoprotéinémie, l'athérosclérose, les maladies coronariennes.

Structure et composition

Il existe trois principaux types d'acides gras oméga-3. Les acides gras essentiels oméga-3 importants comprennent l'acide alpha-linolénique, l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). acide gras saturé.

Le premier est l'ALA, dérivé de plantes. L'acide α-linolénique (ALA) est un acide gras polyinsaturé à trois doubles liaisons.

L'acide alpha-linolénique représente 67 % dans l'huile de graines de perilla, 55 % dans l'huile de lin, 42 % dans l'huile de graines de pivoine, 32 % dans l'huile de graines d'argousier, 20 % dans l'huile de chanvre parmesan et 10 % dans l'huile de colza. , 8 % dans l'huile de soja et 50 % dans l'huile d'étoile.

À l'heure actuelle, dans la nature, l'huile comestible avec l'acide alpha-linolénique le plus élevé trouvé par l'homme est l'huile de graine de périlla.