L'extrait de levure est une poudre jaune-brun ou jaunâtre, il est largement utilisé comme agent aromatisant dans l'industrie alimentaire
N° CAS 8013-1-2
L'extrait de levure est une poudre jaune-brun ou jaunâtre, il est largement utilisé comme agent aromatisant dans l'industrie alimentaire
L'extrait de levure est une poudre jaune-brun ou jaunâtre, il contient plus de dix types d'acides aminés, il est donc largement utilisé comme agent aromatisant dans l'industrie alimentaire, également largement utilisé dans les produits carnés, les aliments récréatifs, les aliments surgelés, les aliments curés, etc. et il a été l'un des additifs indispensables pour améliorer la qualité et le goût des aliments.
| Produit | Spécification |
| Description | |
| Poudre jaune ou brun jaune | Poudre jaune clair |
| Saveur et odeur | Caractéristique |
| La taille des particules | 100% pass 80 mesh |
| Physique | |
| Perte lors du séchage | ≤5.0% |
| Frêne sulfaté | ≤3.0% |
| Pb | ≤ 3 mg / kg |
| As | ≤ 1 mg / kg |
| Hg | ≤ 0.1 mg / kg |
| Cd | ≤ 1 mg / kg |
| dosage: | |
| Nombre total de microbactéries | ≤1000cfu / g |
| Levure et moisissure | ≤100cfu / g |
| E. Coli | Négatif |
| Staphylococcus aureus | Négatif |
| des salmonelles | Négatif |
Application:
Toutes sortes d'arômes, viandes, transformation de produits aquatiques, plats cuisinés, liquides nourrissants.
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